Lihan suoramyynti

Myymme luomu ylämaannaudan lihaa. Kaikki lihat ovat vakuumiin pakattuja. Paistit ja fileet raakakypsytämme omassa kylmiössä valvotuissa olosuhteissa 0-+2 asteen lämpötilassa 4-6 viikkoa.

Teuraseläimet kuljetamme itse omalla karjavaunulla Polvijärvellä sijaitsevaan pienteurastamoon. Teuraskuljetusta tulee siis vain 90 kilometriä. Myös lihan leikkuu, pakkaus ja osa jatkojalosteiden valmistuksesta tapahtuu pääasiassa samassa paikassa.

Pakkauskoot

  • Paistit, fileet ja keitto/patalihat on pakattuina yleensä 1-2kg pakkauksiin.
  • Jauheliha on noin 500g pakkauksissa ja se on pakastettu heti tuoreena.
  • Säilykkeet 400g
  • Tuotteet myydään pääasiassa toimitusmyyntinä sekä jälleenmyynnin kautta. Maatilalla on myyntiä suoraan kuluttajille vain erikseen ilmoitettujen teemapäivien yhteydessä. Muulloin ei asiointia.

Tuorelihapakkauksia

Ulkofile

Jauhelihapihvit

Olemme sitoutuneet noudattamaan Laitumelta lautaselle- yhteisömerkkiä. Ostaessasi tuotteitamme, voit olla varma että...

1. Koko- ja jauheliha on 100% highland cattle -lihaa
2. Lihajalosteissa highland cattle -lihan osuus on vähintään 75% kokonaislihapitoisuudesta ja kaikki käytetty naudanliha on highland-lihaa.
3. Yhdistys suosittaa merkin käyttäjälle eläinten karkearehuvaltaista ruokintaa.

Suomen Highland Cattle Club ry.

Jos haluat jotain tiettyä ruhonosaa, kannattaa varaus tehdä etukäteen.